alsace-saveurs
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#1 09-02-2008 20:53
- finou65
- Chef de partie
- Lieu: Hautes Pyrénées
- Date d'inscription: 18-10-2007
- Messages: 191
Soufflés au kiwi
J'ai un ami qui m'a donné des kiwis (une trentaine) 
je ne savais pas quoi en faire donc j'ai testé pour vous une nouvelle recette :
Pour 4 personnes :
· 4 kiwis (un par soufflé)
· 15 cl de lait
· 125 g de farine
· 70 g de sucre roux
· 2 jaunes d'oeufs
· 1/2 sachet de levure
Préparation :
· Beurrer et fariner les moules.
· Couper les kiwis en morceaux et les partager dans les moules.
· Mélanger tous les ingrédients dans un saladier puis remplir les moules (pas trop sinon ils débordent).
· Faire cuire à 180°C pendant 25 minutes environ (planter un couteau pour voir la cuisson). 
Lorsque la marmite bout, l'amitié fleurit.
Proverbe anglais
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#2 09-02-2008 21:06
- mamy
- Modérateur
- Date d'inscription: 16-10-2007
- Messages: 603
Re: Soufflés au kiwi
tu as testé cette fois et réussi 
je trouve que ta recette fait plus clafoutis que soufflé ?
Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter.
Michel Déon.
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#3 10-02-2008 10:10
- finou65
- Chef de partie
- Lieu: Hautes Pyrénées
- Date d'inscription: 18-10-2007
- Messages: 191
Re: Soufflés au kiwi
Oui j'ai testé et réussi
C'est vrai l'appellation n'est pas tout à fait adaptée car c'est disont plus lourd qu'un soufflé... disont alors des clafoutis ramequin au kiwi... quoi que ça ne se rapproche pas tout à fait du clafouti. 
Pour ne pas induire en erreur : des ramequins au kiwi.
Lorsque la marmite bout, l'amitié fleurit.
Proverbe anglais
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