alsace-saveurs
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Bon surf gastronomique :-)
#1 19-01-2008 22:31
- mamy
- Modérateur
- Date d'inscription: 16-10-2007
- Messages: 612
bugnes
250 gr de farine
2 oeufs
50 gr de beurre
30 gr de sucre
1 pincée de sel
1 orange
1 C à C de rhum
sucre glace
mettre dans un saladier : farine , sel , sucre ,
mélanger
ajouter le rhum
l'écorce de l'orange rapée
le beurre ramolli et les oeufs battus
travailler pour obtenir une pate souple
rouler en boule
laisser reposer au moins une heure
étaler la pâte
découper en mini rectangles
faire une fente au centre
glisser dedans un des cotés sans serrer
mettre dans la friture chaude
retourner à mi-cuisson
égoutter sur un papier absorbant
saupoudrer de sucre glace
Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter.
Michel Déon.
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#2 19-01-2008 22:33
- mamy
- Modérateur
- Date d'inscription: 16-10-2007
- Messages: 612
Re: bugnes
Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter.
Michel Déon.
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#3 20-01-2008 11:21
- finou65
- Chef de partie
- Lieu: Hautes Pyrénées
- Date d'inscription: 18-10-2007
- Messages: 191
Re: bugnes
Je ne connais pas mais c'est comme les oreillettes ?
Lorsque la marmite bout, l'amitié fleurit.
Proverbe anglais
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#4 20-01-2008 13:52
- mamy
- Modérateur
- Date d'inscription: 16-10-2007
- Messages: 612
Re: bugnes
pas tout à fait le même goût , mais facile à faire même avec des enfants
Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter.
Michel Déon.
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