alsace-saveurs
Vous n'êtes pas identifié.
Annonce
#1 12-01-2008 15:43
- mamy
- Modérateur
- Date d'inscription: 16-10-2007
- Messages: 603
mousse au chocolat
4 oeufs
100 gr de chocolat noir
2 noix de beurre
faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre
mélanger
laisser un peu refroidir
ajouter les jaunes d’oeufs, en mélangeant bien
incorporer doucement ,de bas en haut, les blancs d’oeufs battus en neige ferme
réserver la mousse au chocolat au frais, couverte, avant de déguster ou d’utiliser pour garnir tes pâtisseries
Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter.
Michel Déon.
Hors ligne
#2 03-07-2008 13:15
- finou65
- Chef de partie
- Lieu: Hautes Pyrénées
- Date d'inscription: 18-10-2007
- Messages: 191
Re: mousse au chocolat
Un petit coucou pour dire merci à toi Mamy pour la recette de la mousse au chocolat.
Hier soir j'ai testé et j'ai adoré 
Désolé pour les photos elles étaient tellement bonnes que je n'ai pas eu le temps d'en faire (oups) 
Par contre j'ai voulu ajouter du sucre (il y en avait dans toutes les recettes que j'avais trouvé dans mes bouquins) et j'ai un peu été déçue car la mousse étaient un peu trop sucrée à mon goût. Je ferai mieux la prochaine fois. 
A bientôt.
Lorsque la marmite bout, l'amitié fleurit.
Proverbe anglais
Hors ligne
#3 03-07-2008 21:33
- mamy
- Modérateur
- Date d'inscription: 16-10-2007
- Messages: 603
Re: mousse au chocolat
le chocolat contient du sucre et je trouve que c'est suffisant , c'est pour ça que je n'en ajoute pas , mais selon les gouts , oui , on peu modifier
il y a longtemps que je n'en ai fait , tu me donnes envie
Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter.
Michel Déon.
Hors ligne