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Bon surf gastronomique :-)
#1 06-01-2008 09:42
- mamy
- Modérateur
- Date d'inscription: 16-10-2007
- Messages: 614
galette des rois au chocolat
2 pâtes feuilletées
ganache
on peut rajouter un peu de rhum ou cointreau dans la ganache
1 c à s de lait
1 fève
dérouler la pâte feuilletée sur une plaque
étaler la ganache
déposer la fève
couvrir la galette avec la deuxième pâte
souder les bords avec un peu d'eau
faire des dessins sur la pâte supérieure
badigeonner le dessus de la galette avec un peu de lait, à l'aide d'un pinceau
enfourner 20 à 25 minutes dans le four préchauffé à TH 6/7
Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter.
Michel Déon.
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#2 06-01-2008 11:38
- finou65
- Chef de partie
- Lieu: Hautes Pyrénées
- Date d'inscription: 18-10-2007
- Messages: 191
Re: galette des rois au chocolat
Yahou c'est original, je ne connaissait pas la galette au chocolat. C'est à essayer.
Lorsque la marmite bout, l'amitié fleurit.
Proverbe anglais
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#3 06-01-2008 13:03
- mamy
- Modérateur
- Date d'inscription: 16-10-2007
- Messages: 614
Re: galette des rois au chocolat
j'en fais une aussi aux poires , je recherche ma recette , car pas faites encore cette année 
Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter.
Michel Déon.
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#4 06-01-2008 15:30
- finou65
- Chef de partie
- Lieu: Hautes Pyrénées
- Date d'inscription: 18-10-2007
- Messages: 191
Re: galette des rois au chocolat
miam encore meilleure, si jamais tu la retrouve je testerai 
Lorsque la marmite bout, l'amitié fleurit.
Proverbe anglais
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