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Bienvenue sur le forum d'alsace saveurs. Bon surf gastronomique :-)

#1 01-11-2007 09:58

mamy
Modérateur
Date d'inscription: 16-10-2007
Messages: 612

hélène

merci de nous avoir recherchés et retrouvés , sois la bienvenue ici wink

Dernière modification par mamy (01-11-2007 09:58)


Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter.

Michel Déon.

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#2 01-11-2007 20:25

viviane
Commis de cuisine
Date d'inscription: 16-10-2007
Messages: 35
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Re: hélène

C'est une surprise.

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#3 02-11-2007 15:08

hélène
Novice
Date d'inscription: 30-10-2007
Messages: 9

Re: hélène

bien contente de vous retrouver en effet !
je recherchais les graines de courges grillées.

Dernière modification par hélène (02-11-2007 15:20)

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#4 02-11-2007 16:24

mamy
Modérateur
Date d'inscription: 16-10-2007
Messages: 612

Re: hélène

elles sont parties avec l'ancien forum mad

je crois que c'est moi qui avais donné , il faut que je recherche dès que j'ai une minute lol


Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter.

Michel Déon.

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#5 04-11-2007 09:06

stefko
Modérateur
Date d'inscription: 18-10-2007
Messages: 95
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Re: hélène

Coucou hélène smile

Et rebienvenue smile
Pour les graines de courges c'est tout simple wink C'est comme avec les cacahouettes. Les graines doivent être seches ( au moins une semaine après l'ouverture de la courge wink) Puis tu les mouilles un peu, te met du sel à ton goût et tu dois les cuire à 150 ° environ une 30-aine de minutes en les remuant de temps en temps . C'est délicieux wink

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#6 04-11-2007 10:35

mamy
Modérateur
Date d'inscription: 16-10-2007
Messages: 612

Re: hélène

je pensais que c'était pour les gateaux lol


Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter.

Michel Déon.

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#7 04-11-2007 22:33

hélène
Novice
Date d'inscription: 30-10-2007
Messages: 9

Re: hélène

merci stefko,
j'ouvre ma courge de 13kg cette semaine.

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#8 05-11-2007 00:11

Mamababa
Chef de partie
Date d'inscription: 18-10-2007
Messages: 164

Re: hélène

Rebienvenue Hélène et bonne dégustation de chair de courge et de graines, donne-nous quelques recettes que tu fais avec cette belle cucurbitacée smile


Toujours le vin sent son terroir

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#9 13-11-2007 15:23

hélène
Novice
Date d'inscription: 30-10-2007
Messages: 9

Re: hélène

j'ai fait de la soupe bien entendu, de la confiture, de la putér pour accompagner des côtes de porc.... et une bonne partie au congélateur !

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