alsace-saveurs

Je ne l'ai pas encore faite, je viens de la recevoir par une nièce qui a créé une association "Andes-Fertiles" qui milite pour la population des hauts-plateaux Andins et pour laquelle la nourriture principale est la quinoa, source de protéines, car ils ont peu d'animaux hormis les lamas qui servent aux gros travaux et transport.

les haricots rouges , tu les cuits à part , ou tu mets une boite

je mettrai une ou deux boîtes suivant le nombre de personnes.

J'ai testé la recette lors de l'invitation d'une nièce (3 personnes), sa maman, ma fille, 9 personnes en tout avec les enfants, tout le monde a apprécié, "cela changeait et avait bon goût !"

Comme ma nièce n'aime pas la cannelle j'ai remplacé par de la muscade.

Ma Belle-Soeur ne connaissait pas la quinoa, elle a bien aimé aussi.

Par contre 1 kg 500 de viande c'est beaucoup, la prochaine fois je ne mettrai qu'un bon kg, 1 boîte et demi de haricots rouges et 2 de verts.

On peut congeler le reste de viande et légumes mais malgré tout je trouve qu'1 kg 500 de viande pour 1 boîte de haricots rouges + 1 de verts ça fait trop de viande rapport aux légumes.