alsace-saveurs

Ingrédients :
3 oeufs ;
250g de farine ;
250g de sucre en poudre ;
150 g de beurre doux ;
1 sachet de levure ;
3 c. à soupe de rhum.

Il existe une variante avec des fruits, préparée traditionnellement avec des myrtilles mais je ne l'ai pas encore testée.

Préparation :
1 - Mettre le four en préchauffage Th. 180°C. Beurrer le moule à brioche
2 - Faire fondre le beurre à feu doux ou au micro ondes ;
3 – Mettre dans un saladier la farine, la levure, le sucre, les œufs, mélanger avec une spatule
4 – Ajouter le beurre, mélanger, puis terminer avec le rhum
5 - Verser dans le moule à brioche, puis enfourner 1 heure (contrôler la cuisson au couteau).