alsace-saveurs

Mamababa · 11-11-2007 00:56

CREME DE LENTILLES AUX CREVETTES

Pour 4 personnes
Préparation 10 mn
Cuisson 5 mn

- 1 boîte de lait Gloria non sucré de 410 g
- 1 boîte de lentilles cuisinées de 800 g
- 200 g de petites crevettes décortiquées
ou
- 50 g de grosses + 150 g de petites
- 4 cuillères à café rases de fumet de poisson
- Sel, poivre…

1) Faire chauffer la boîte de lentilles non égouttées dans une casserole et y délayer le fumet

2) Ajouter le lait gloria et mixer le tout

3) Ajouter les crevettes et épaissir avec un peu de maïzena ou fécule si trop liquide, donner UN bouillon

4) Rectifier l’assaisonnement si besoin

Dernière modification par Mamababa (11-11-2007 00:59)

mamy · 11-11-2007 08:44

je vais m'inspirer de ta recette car j'aime bien et lentilles et crevettes . Je n'y aurais pas pensé de les mettre ensemble
Mais les lentilles cuites soi même , c'est meilleur , donc , je vais adapter tongue

Mamababa · 11-11-2007 19:53

mamy a écrit:
Mais les lentilles cuites soi même , c'est meilleur , donc , je vais adapter

tout à fait ! moi je garde l'eau des lentilles que je cuis pour faire ma soupe smile

Je la fais très souvent alors la boîte c'est pratique wink si c'est assez épais avec juste les lentilles je ne mets pas d'épaississant mais des croûtons.

Dernière modification par Mamababa (11-11-2007 19:54)

mamy · 11-11-2007 19:55

oui , moi aussi , je garde l'eau de cuisson des lentilles , c'est bon en soupe
Si tu fais souvent je comprends , parce qu'en boite , c'est vraiment du dépannage ! lol

alsace-saveurs

Annonce

#1 11-11-2007 00:56

Soupe lentilles/crevettes

#2 11-11-2007 08:44

Re: Soupe lentilles/crevettes

#3 11-11-2007 19:53

Re: Soupe lentilles/crevettes

mamy a écrit:

#4 11-11-2007 19:55

Re: Soupe lentilles/crevettes

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