alsace-saveurs
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#1 09-04-2008 17:56
- mamy
- Modérateur
- Date d'inscription: 16-10-2007
- Messages: 603
galettes farcie aux quenelles
1 boite de quenelles au saumon sauce crevettes
1 petite boite de thon
4 galettes de sarrazin
50 gr de fromage rapé
20 gr de beurre
couper les quenelles en petits morceaux
les réchauffer dans leur sauce
mélanger avec le thon et la moitié du rapé
étaler les galettes
mettre le 1/4 de la farce au centre de chacune
fermer en portefeuille
mettre dans un plat à four beurré
saupoudrer du reste de rapé
enfourner 1/4 d'heure environ TH 7
Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter.
Michel Déon.
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#2 11-04-2008 15:41
- mnanouschka
- Commis de cuisine
- Lieu: TOULON
- Date d'inscription: 08-03-2008
- Messages: 37
Re: galettes farcie aux quenelles
Oh là , mais que c est original !!!!
Pas d idées comme ça ici . 
Mais j adapterais le jambon à la place du poisson ( sommes pas bretons ici ! , lol
En tout cas je note la recette et je la donne aux copines
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#3 11-04-2008 18:31
- mamy
- Modérateur
- Date d'inscription: 16-10-2007
- Messages: 603
Re: galettes farcie aux quenelles
sur le feu forum , j'avais donné des idées pour mettre dans les galettes , je referai ici 
jambon , oui , mais il y a tant de façons ! 
Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter.
Michel Déon.
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