alsace-saveurs

mamy · 05-04-2008 10:42

4 fonds artichauts
1 citron
20 gr de beurre
20 crevettes décortiquées (facultatif)
1 grand bol de sauce mornay
25 gr de gruyère râpé
1 C à S de chapelure (facultatif)
sel
poivre

préchauffer le four TH 6/7
beurrer un plat à four
déposer les fonds d'artichauts dedans
garnir les fonds d'artichauts crevettes
puis de sauce Mornay
répartir le râpé dessus ainsi que la chapelure
enfourner
laisser gratiner pendant 15 minutes environ

mnanouschka · 06-04-2008 14:49

Moi aussi je fais cette recette mais je ne mets pas de crevettes , mais des dés de jambon .

C est super bon aussi .

J adore les fonds d artichauts .

mamy · 06-04-2008 19:04

et c'est la saison

je mets aussi parfois du thon wink

finou65 · 07-04-2008 07:53

Original, ça change des artichauds cuits à la vapeur.
La sauce mornay c'est un peu comme la béchamel n'est ce pas ? roll

mamy · 07-04-2008 08:54

oui , même base
clique sur sauce mornay , c'est en couleur parce que c'est en lien qui te mène directement sur la recette

finou65 · 08-04-2008 07:58

merci mamy pour cette précision wink

alsace-saveurs

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#1 05-04-2008 10:42

fonds d'artichauts gratinés

#2 06-04-2008 14:49

Re: fonds d'artichauts gratinés

#3 06-04-2008 19:04

Re: fonds d'artichauts gratinés

#4 07-04-2008 07:53

Re: fonds d'artichauts gratinés

#5 07-04-2008 08:54

Re: fonds d'artichauts gratinés

#6 08-04-2008 07:58

Re: fonds d'artichauts gratinés

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